GALLARDO
Vodka, liquore allo zenzero italiano, Cointreau, succo di lime, oli essenziali di lime.
ENZO
Gin torbato, Vermouth Antica Formula, Bitter, Jefferson, fette d’arancia essiccata.
La Marca di San Michele – Verdicchio – 2021
Verdicchio Classico Superiore DOC da agricoltura biologica. Sentori di fiori di campo e frutta bianca completati da una freschezza salina mediterranea.
Aldo Viola – Grillo e Catarratto – 2021
Uve leggermente macerate e fermentate naturalmente. Al naso mela verde, agrumi e pan di spagna, al palato grande mineralità e una freschezza succosa che ricorda limone candito e mela gialla.
Salvetta – Nosiola – 2020
Vino di grande eleganza e freschezza. Aromi di miele, fiori bianchi e mela cotogna, leggera macerazione e affinamento in botti di acacia per almeno 5 mesi.
Noelia Ricci – Sangiovese di Romagna – 2021
Sangiovese di Romagna dai profumi floreali e speziati, sorso dal corpo leggero e di piacevole freschezza, da agricoltura biologica.
Cantina Horus – Frappato – 2020
Frappato in purezza, nasce da terreno sabbioso tipico del ragusano. È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie, piccoli frutti rossi e pepe nero. Al gusto risulta lievemente tannico e speziato con ripresa di mirtilli, fragoline e more selvatiche.
Dario Di Vaira – Bolgheri taglio Bordolese – 2020
Bolgheri rosso, taglio bordolese invecchiato in barrique e tonneaux di rovere francese. Esprime tutta la piacevolezza e la profondità del merlot ed allo stesso tempo la struttura del cabernet sauvignon.
Aldrighetti – 2019
Ripasso della Valpolicella da una piccola azienda agricola artigianale di 4 ettari. Vino di corpo, intenso e con profumi di frutta matura, grande persistenza con sentori di vaniglia e ciliegia matura.
Barichel – Glera – s.a.
Piccolo produttore nel cuore della DOCG Valdobbiadene, intenso e vellutato con profumi caratteristici di mela e fiori di glicine.