Paté di Foie Gras
(su disponibilità del marcato)
CAPOCOLLO
Romagnolo affinato nel fieno
SALAME V
Di vacca bianca romagnola alla birra agricola stagionato in cera d’api
CULATTA
Di maiale romagnolo
BRESAOLA
Artigianale di vacca bianca italiana
PROSCIUTTO
Di spalla di maiale mangalica stagionato
SOPPRESSA
Mantovana tradizionale
SALAME M
Di mora romagnola stagionato
MORAFUMADA
Speck di mora romagnola
PANCIA STUFATA
Affumicata di vacca bianca romagnola